I Blomsterhagen har vi latt blomstene fra hagen vår på Bøtun inspirere fire spennende smaker av håndlaget, økologisk sjokolade. Her møter kornblomst, ringblomst, hylleblomst og valmuefrø blant annet marsipan, kaffe, hasselnøtter og sitronverbena.
Vi har også fått litt hjelp fra de flinke folkene på Fedje Destilleri, som lager ginen vi bruker i konfekten med blå kornblomst.
Blomsterhagen fås i esker med 4 biter (52 g), 8 biter (104 g) og 16 biter (208 g).
Blå kornblomst
Marsipan med gin fra Fedje, trukket i mørk sjokolade og pyntet med blå kornblomst.
Ringblomst
Ganache med kaffe, trukket i mørk sjokolade og toppet med ringblomst.
Hylleblomst
Hylleblomstgelé og hasselnøttgianduja i mørk sjokolade.
Valmuefrø
Hvit sjokolade med sitronverbena og valmuefrø.
Ny emballasje med omtanke
De nye konfekteskene våre er designet av den lokale kunstneren Mari Stoknes, med illustrasjoner inspirert av hagen og landskapet rundt Bøtun. Eskene er trykket av H.B.O. Grafisk i Stavanger og produsert i PaperWise – et bærekraftig papirmateriale laget av landbruksavfall.
Et bevisst valg av både design og materiale, i tråd med tankene bak sjokoladen vi lager.
Ingredienser
Kakaomasse*, rørsukker*, kakaosmør*, emulgator: soyalecitin, helmelkpulver*, naturlig vaniljepulver*, fløte*, honning*, glukosesirup*, anisisop*, gin*, kaffelikør*, kaffe*, hasselnøtt*, mandler*, eplepektin*, hylleblomst*, vodka*, sitron*, sitronverbena*, kornblomst, valmuefrø *=økologisk
Oppbevares ved 12–20 grader.