I Frukthagen har vi vært ute og høstet epler, jordbær, rabarbra og solbær for å lage fire deilige smaker av håndlaget, økologisk sjokolade.
I tillegg har vi tatt oss friheten til å bruke en herlig epledram fra våre gode kollegaer på Balholm og rom fra de flinke folkene på Fedje Destilleri.
Frukthagen fås i esker med 4 biter (52 g), 8 biter (104 g) og 16 biter (208 g).
Eple
Eplekaramell med eplesirup og epledram fra Balholm.
Jordbær
Ganache med jordbær og timian, trukket med hvit sjokolade.
Rabarbra
Rabarbrakaramell trukket med mørk sjokolade og toppet med frysetørket rabarbra.
Solbær
Ganache med frysetørket solbær og rom, trukket med mørk sjokolade.
Emballasje med omtanke
Våre konfekteskene er designet av den lokale kunstneren Mari Stoknes, med illustrasjoner inspirert av hagen og landskapet rundt Bøtun. Eskene er trykket av H.B.O. Grafisk i Stavanger og produsert i PaperWise – et bærekraftig papirmateriale laget av landbruksavfall.
Et bevisst valg av både design og materiale, i tråd med tankene bak sjokoladen vi lager - med tanke for fremtiden.
Ingredienser: Kakaomasse*, rørsukker*, kakaosmør*, emulgator: soyalecitin, helmelkpulver*, naturlig vaniljepulver*, fløte*, honning*, glukosesirup*, eple*, eplelikør*, jordbær*, timian*, vodka*, sitron*, kornblomst*, rabarbra*, solbær*, rom*. *=økologisk
Oppbevares ved 12-18 grader ved lav fuktighet.